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办理茶馆经营服务认证证书

茶馆业企业经营服务规范

1范围

本规范规定了茶馆业的定义、专业服务要求、等级划分条件及经营管理的要求。

本规范适用于中华人民共和国境内各种经济成分的茶馆。

2引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本规范中引用而构成成本规范的条文。本规范出版时,所示版本均为有效。所有

标准都会被修订,适用本规范的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

饭馆(餐厅)卫生标准GB16153-1996

食(饮)具消毒卫生标准GB/T14934-1994

酒家酒店分等定级规定GB/T13391-2000

3本规范采用以下定义

茶馆

以卖茶水为主要的休闲场所。按服务功能可分为演义茶馆、茶艺馆、餐茶馆。

演义茶馆

以饮茶为服务手段提供演艺等文化消费服务的场所。

茶艺馆

以民族茶艺服务为经营特色体育民族茶艺文化消费的休闲娱乐场所。

餐茶馆

提供茶餐,配以茶水,同时具备餐饮和饮茶服务功能场所。

茶艺师

通过专业培训得到资格认证的茶艺服务人员

本规范将茶馆划分为一级、二级、和三级以下。凡标明茶馆之处均是对茶馆行业的统一要求,有不同要求的

则标明演义茶馆、茶艺馆、餐茶馆。


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